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| 酪梨蕃茄堅果蝦沙拉 |

食材

酪梨 1 顆

牛蕃茄 2 顆

白蝦 12 隻

沙拉 / 和風醬 2 大匙

蔓越莓或葡萄乾少許

檸檬 1 顆

綜合堅果 30 g

薑 3 片

米酒少許

料理步驟

❶ 所有食材備妥後，將酪梨、蕃茄、檸檬、蝦子洗淨，薑切片放在一旁備用

❷ 將蝦子、薑與少許米酒，用大火略炒，當蝦子變紅後即可起鍋

❸ 蝦子放涼後，剝殼備用

❹ 將酪梨剝皮和蕃茄切丁，滴入檸檬汁拌勻，再加入蝦子和堅果拌勻，放進冰箱冷藏

❺ 冷藏約半小時後，沾沙拉或淋上和風醬即可食用